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烧生蚝
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烧生蚝

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春天一到,天气渐渐的回温了,也是春游聚餐的好日子,这个季节生蚝也很肥美,就动手来自己烤吧

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食物(生蚝,我买这个是人家扒好的)

    1/10 准备好食物(生蚝,我买这个是人家扒好的)

  • 生蚝加一匙盐,用手抓清洗干净,(壳另外洗干净)

    2/10 生蚝加一匙盐,用手抓清洗干净,(壳另外洗干净)

  • 准备辅料(蒜,葱,辣椒)

    3/10 准备辅料(蒜,葱,辣椒)

  • 把辅料切好(蒜剁成蒜蓉),加盐,鸡精,蚝油,少许的油一起搅拌均匀,

    4/10 把辅料切好(蒜剁成蒜蓉),加盐,鸡精,蚝油,少许的油一起搅拌均匀,

  • 把洗好的生蚝,把壳和肉码好,

    5/10 把洗好的生蚝,把壳和肉码好,

  • 把调好的辅料放上面,(生蚝壳不够放有几个我用铝箔纸包着)

    6/10 把调好的辅料放上面,(生蚝壳不够放有几个我用铝箔纸包着)

  • 烤提先搞热三之四分钟,放进生蚝烤(200度烤十五之二十分钟)

    7/10 烤提先搞热三之四分钟,放进生蚝烤(200度烤十五之二十分钟)

  • 烧好的,

    8/10 烧好的,

  • 装盘是不是很诱惑啊

    9/10 装盘是不是很诱惑啊

  • 来张远点的,忍不住诱惑想吃上几个了

    10/10 来张远点的,忍不住诱惑想吃上几个了

  • 小贴士

    用手清洗生蚝时别太大用力的抓哦,我几个用铝箔纸包着烤的,水分很多口感也差点,

    作者: 梦之远

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