爽口黑木耳的做法_菜谱_香哈网
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爽口黑木耳
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爽口黑木耳

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好吃开胃的一道下饭菜,多吃喝木耳帮助身体排毒哦。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黑木耳提前泡发洗净,撕成小块,香菜、小米椒、蒜洗净。

    1/8 黑木耳提前泡发洗净,撕成小块,香菜、小米椒、蒜洗净。

  • 香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。

    2/8 香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。

  • 锅里水烧开,倒入黑木耳焯熟(一分钟左右),捞出控干水。

    3/8 锅里水烧开,倒入黑木耳焯熟(一分钟左右),捞出控干水。

  • 锅里放油烧热,加入小米椒结、蒜粒爆香。

    4/8 锅里放油烧热,加入小米椒结、蒜粒爆香。

  • 大点的容器里,装着控干水的黑木耳,爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。

    5/8 大点的容器里,装着控干水的黑木耳,爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。

  • 加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

    6/8 加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

  • 拌均匀。

    7/8 拌均匀。

  • 盛入盘,即食。

    8/8 盛入盘,即食。

  • 小贴士

    1、不喜欢香菜的可用葱花代替。2不吃辣的可不放小米椒。(味精随个人口味添加)。

    作者: 排骨酱

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