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本是做酸奶蛋糕的，但不成功，把它挖变为了蛋糕芒果酸奶盆栽
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 盆栽材料
2/15 芒果去皮去核取肉，切成薄片条
3/15 小的卷花心，大的一片接一片挨着卷花
4/15 另一半芒果切粒状与酸奶混合
5/15 奥力奥饼干去掉夹心糖装在保鲜袋上压成饼碎状，然开始装杯，先一层酸奶芒果糊，然后一层奥力奥饼干碎，如此类推，最后一层为奥力奥碎
6/15 摆上事先弄好的芒果花与叶子装饰
7/15 酸奶蛋糕材料
8/15 蛋白与蛋黄分离（一定要分干浄，我的可能是有一个蛋不是很新鲜所以散落一点黄进蛋白处，所以蛋白打发不起）
9/15 45g色拉油倒入蛋黄盆中，搅拌融合，再倒入150g酸奶，搅伴融合
10/15 再筛入45g低筋面粉和20g玉米淀粉，搅拌到无颗粒状
11/15 蛋白加入塔塔粉打粗泡，然后分三次加入白砂糖打至湿性发泡（我的没打好），然后分三次倒入蛋黄糊中（每加一次都要充分翻拌均匀在添加
12/15 倒入蛋糕盆，震几下震出气泡
13/15 烧箱150度上下火预热，然后烤盆上放一些热水，把蛋糕盆放进去烤60分钟，放凉脱模
14/15 蛋白以打发，所以蛋糕发不起来，我就用勺子挖出几个半球，然后淋上刚做盆栽酸奶剩下的芒果酸奶加几片树叶装饰
15/15 组合效果图
