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之前上传过糯米五彩蛋，得到亲们的认可和支持，在此谢谢大家，因好多哈友求教程，为了满足各位亲的需求，在此，分享糯米五彩蛋的制作流程给大家，希望亲们在这个平台玩得开心，也期待大伙今后拿出更多更棒好的作品分享给大家，让我们互相学习，共同成长。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好新鲜的生咸鸭蛋10个
2/8 把糯米提前浸泡4-5个小时，泡好沥干水分，备用
3/8 在咸蛋尖的部位顶端撬开一个小口，将蛋清倒出来，蛋黄留在里头
4/8 将干香菇（已提前泡好），腊肠，胡萝卜，切丁，豌豆，玉米粒，沥干水分备用
5/8 将胡萝卜丁，腊肠丁，干香菇粒，玉米粒，豌豆，倒入糯米盆中，加入适量的盐，蚝油，生抽，搅拌均匀待用
6/8 用小勺把拌好的糯米食材灌进蛋壳中，只至八分满，最好压实，这样蒸出来的蛋外形美观，不易松散。
7/8 依次装满所有的蛋壳，将咸蛋竖起放入蒸锅，大火烧开水后转中火，隔水蒸30分钟即可。
8/8 蒸熟的糯米五彩蛋，剥开蛋壳，外形美观，如图
做糯米五彩蛋时，糯米需提前泡好4-5个小时沥干水分，这样蒸出来的糯米蛋口感香软，不会夹生。做这个糯米蛋也可以选择鸡蛋或鸭蛋哦！食材可添加自己喜欢的品种。
