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牛肉西红柿是营养的搭配,再放点木耳,营养中再加营养。
1/4 把牛肉切成很薄,很薄的片。
2/4 把西红柿过水剥皮切成片,蒜苔切段,木耳洗干净,备用。
3/4 热锅倒油,待油八成熟时爆香姜蒜,小米椒,倒入牛肉煸炒几下,放入蒜苔炒半分钟。加入盐,花椒适量。
4/4 然后放入西红柿,木耳,炒三四分钟,加入鸡精炒匀即可出锅。
煸炒牛肉时可以放一点草果,牛肉会更香。