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蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 备好材料:虾仁.蒜
2/8 蒜苔洗净切段
3/8 黄.红椒切片
4/8 虾仁放水泡10分钟沥干备用
5/8 锅烧热油爆香蒜末
6/8 加入虾仁.蒜苔翻炒片刻(翻炒过程入适量水)
7/8 再加入红.黄椒.入少许盐.鸡粉翻炒2-3分钟
8/8 装盘食用
有些人喜欢吃脆脆的蒜苔，那就炒的时间可以缩短点。若喜欢吃更熟一点的就稍微久一点。
