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坚果可以补充人体容易流失的维生素B族，每日食用适量坚果，身体棒棒。此菜做法简单又好吃，主料搭配不限，配料只需油、盐、糖，下锅后不停翻炒。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材，坚果可挑自己喜欢的，如核桃，白果。蔬果也可用鲜百合，胡萝卜苹果。我这里用菠萝蜜，果味较香，黄瓜爽口，玉米味甜。坚果建议洗一下，沥干水。用量不限，喜欢吃哪种就多放点。
2/7 热锅，放多点油，倒入腰果，小火炒至金黄色。
3/7 接着倒入南瓜籽、松子仁和葵花籽。不停翻炒，炒熟，出香。
4/7 加入适量盐，炒至盐溶，出锅。
5/7 小火，锅里倒入少量油，倒入蔬果，加入适量盐和砂糖，快速翻炒至糖溶。
6/7 接着倒入刚才炒好的坚果，转中火，快速翻炒几下。出锅。
7/7 一碟美味的什锦坚果炒新鲜出炉。坚果的香脆，菠萝蜜的果香，黄瓜的爽口，大人小孩都喜爱。
