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蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，蛤蜊是防治中老年慢性病的最佳食品。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 蛤蜊洗净开水烫一下捞出控水
2/9 葱，姜，蒜，红辣椒，青辣椒，洋葱切好备用
3/9 水淀粉备用
4/9 甜面酱，白糖，盐，蚝油加水搅拌均匀备用
5/9 油热放入花椒，姜，葱，姜，蒜，红辣椒翻炒
6/9 再放入蛤蜊倒入料酒翻炒
7/9 把兑好的甜面酱汁倒入翻炒，这时已经就有诱人的香味啦！
8/9 再放入洋葱和青椒翻炒
9/9 起锅前放入鸡精和水淀粉就ok啦！
蛤蜊性寒，所以脾胃虚寒者不宜多吃，蛤蜊为发物，因此有皮肤疾病者慎食。切记蛤蜊不要与田螺，橙子，芹菜同吃。
