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拌桔梗
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拌桔梗

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拌桔梗是朝鲜族风味小菜,适合下酒,配冷面,拌饭。

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干桔梗用清水泡一个晚上

    1/10 干桔梗用清水泡一个晚上

  • 准备好配料

    2/10 准备好配料

  • 泡好的桔梗沥干水,放在菜板上,用刀拍几下,这样更方便桔梗入味

    3/10 泡好的桔梗沥干水,放在菜板上,用刀拍几下,这样更方便桔梗入味

  • 准备一个空碗,放入盐,白糖,白醋,苹果醋,蚝油,辣椒面

    4/10 准备一个空碗,放入盐,白糖,白醋,苹果醋,蚝油,辣椒面

  • 拌匀以后放入蒜泥

    5/10 拌匀以后放入蒜泥

  • 放入桔梗

    6/10 放入桔梗

  • 戴上一次性手套,拌匀

    7/10 戴上一次性手套,拌匀

  • 拌好的桔梗放冰箱冷藏一个小时左右,味道更佳

    8/10 拌好的桔梗放冰箱冷藏一个小时左右,味道更佳

  • 装盘即可食用了,也可以撒上芝麻增香

    9/10 装盘即可食用了,也可以撒上芝麻增香

  • 配上一碗冷面,吃起来

    10/10 配上一碗冷面,吃起来

  • 小贴士

    辣椒面根据自己口味酌情增减,放冰箱冷藏以后让桔梗更加入味好吃

    作者: 因为爱情

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