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口味清淡,营养美味的一道菜,简单又好吃、操作不费时。
1/10 备好图中食材。丝瓜削皮洗净,鸡蛋、蒜。
2/10 丝瓜切长条,蒜切粒。
3/10 鸡蛋磕入碗中,加几滴料酒捣散。(3滴左右,去腥)。
4/10 加一勺温开水调均匀。
5/10 热锅冷油,倒入蛋液煎熟。
6/10 盛入盘备用。
7/10 锅里留少许油,放入蒜粒爆香,倒入丝瓜翻炒。
8/10 加半汤碗开水炒熟断生。
9/10 倒入熟鸡蛋,加入白糖、盐翻炒均匀。
10/10 盛入盘,即食。
1、丝瓜可切自己喜欢的型状。2、加了鸡蛋本身很鲜,额外加少许白糖提鲜即好。