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36分钟
家常味
初级
其他
炒
粤菜
1/9 莲藕去皮切片，荷兰豆去筋洗净，泡发木耳和银耳用手撕小块洗净，胡萝卜用模具印花形或者切菱形
2/9 锅中放入水烧开，放入莲藕焯水一分钟
3/9 继续加入荷兰豆和胡萝卜焯水一分钟
4/9 最后倒入黑木耳焯水半分钟，银耳比较软不用焯水
5/9 把焯过水的蔬菜放进清水中
6/9 捞出沥干水分备用
7/9 锅中倒入适量的油烧热后，把所有的食材倒入锅中翻炒片刻
8/9 加少许白糖，适量的盐、鸡粉，倒入水淀粉翻炒均匀即可关火
9/9 成品图
