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家里人喜欢吃香干，总是做来吃，很家常的做法，快手菜哦。
36分钟
微辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 备好图中食材。芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。
2/9 香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
3/9 锅里水烧开，放入香干焯水。
4/9 捞出控干水备用。
5/9 热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
6/9 倒入香芹炒七八分熟。
7/9 倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
8/9 加盐、味精翻炒均匀。
9/9 盛入盘、即食。
1、香干焯过水后，炒出来口感更好。2、芹菜适量去筋炒出来比较嫩。3、味精可以随个人口味添加。
