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白蒿,学名阴陈,味微苦,补益药,晒干和红枣一起煎水喝,可以去黄疸,对肝脏有好处。
1/18 准备好面粉
2/18 将酵母粉用温水融化开。
3/18 倒入面粉里
4/18 并用筷子搅拌,搅拌成雪花状,并用手揉匀,这样揉面的方法一点不沾手和盆,开始发酵。
5/18 准备好需要的材料
6/18 我今天用的是烤油剩下的油渣
7/18 加葱姜蒜末进行煸炒
8/18 放入虾皮,把虾皮里的虾红素炒出来。
9/18 再把黄豆酱放进去,继续煸炒。
10/18 加入五香粉和牛肉粉,继续煸炒。
11/18 加入切好的白蒿
12/18 再把煮好的粉条碎放进去,并搅拌匀。
13/18 面团已发好,用手指戳一个洞,而这个洞又不回缩,就是好了。
14/18 揉匀,掐一样大小的剂子,擀成皮。
15/18 装馅。用右手开始捏皮,
16/18 左一下,右一下,就这样捏下去为好。
17/18 全部包好了,在松弛40分钟-1小时。
18/18 开始上锅蒸10分钟。好了