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豆腐烧油菜
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豆腐烧油菜

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越炖越好吃

作者: 吴小妞
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备豆腐,用水冲干净

    1/11 准备豆腐,用水冲干净

  • 切成小块

    2/11 切成小块

  • 油菜去蒂洗干净

    3/11 油菜去蒂洗干净

  • 切小块

    4/11 切小块

  • 葱和蒜剁粒

    5/11 葱和蒜剁粒

  • 炒锅内适量油,七成热,下葱蒜爆香

    6/11 炒锅内适量油,七成热,下葱蒜爆香

  • 放入豆腐块

    7/11 放入豆腐块

  • 放入老抽,生抽,盐,鸡粉,十三香,炒均匀,加适量清水,炖10分钟

    8/11 放入老抽,生抽,盐,鸡粉,十三香,炒均匀,加适量清水,炖10分钟

  • 再加入油菜,从边边倒入水淀粉,继续炖3分钟

    9/11 再加入油菜,从边边倒入水淀粉,继续炖3分钟

  • 搅拌均匀

    10/11 搅拌均匀

  • 出锅啦

    11/11 出锅啦

  • 小贴士

    豆腐越炖越好吃,加些醋就不会炖烂

    作者: 吴小妞

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