巧克力戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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巧克力戚风蛋糕
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巧克力戚风蛋糕

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中间夹层加奶油更好吃哦

作者: OutWOMAN_9
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,牛奶我用的澳洲奶粉冲调的,喜欢这个味道

    1/7 准备材料,牛奶我用的澳洲奶粉冲调的,喜欢这个味道

  • 蛋清蛋黄分离,打蛋黄,分别加入砂糖、玉米油、牛奶,我用硅胶铲搅拌的,也可用打蛋器

    2/7 蛋清蛋黄分离,打蛋黄,分别加入砂糖、玉米油、牛奶,我用硅胶铲搅拌的,也可用打蛋器

  • 加入筛好的面粉、加入可可粉

    3/7 加入筛好的面粉、加入可可粉

  • 分离好的蛋清,加入柠檬汁或吉士粉、砂糖打发

    4/7 分离好的蛋清,加入柠檬汁或吉士粉、砂糖打发

  • 蛋黄糊和打发的蛋清拌匀放入蛋糕模,中层150度45—50分钟

    5/7 蛋黄糊和打发的蛋清拌匀放入蛋糕模,中层150度45—50分钟

  • 放凉脱模,中间那个洞洞是巧克力没和匀有个疙瘩?

    6/7 放凉脱模,中间那个洞洞是巧克力没和匀有个疙瘩?

  • 加奶油更好吃哦

    7/7 加奶油更好吃哦

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