3.5万点赞 · 8347收藏
64.6万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名2167
秋葵有着一种特殊的味道。很多人都喜欢吃,是一道特别有营养的菜,在配上虾仁味道更鲜美。
1/13 准备食材
2/13 虾仁用料酒,盐,姜丝腌制一下
3/13 秋葵去蒂
4/13 切小段就可以
5/13 用开水烫半分钟
6/13 把胡萝卜做小花的样子
7/13 秋葵用冷水洗一下装盘。
8/13 锅里放少许油,把虾仁翻炒一下。
9/13 炒好备用
10/13 在放少许油
11/13 放入秋葵和胡萝卜花翻炒均匀
12/13 加入虾仁,盐,鸡精
13/13 成品图
用开水煮一下为了炒的时候方便,虾仁可以用开水煮,调料不必放太多,不要破坏秋葵原汁原味了。