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香椿拌菜
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香椿拌菜

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我上传了香椿拌蒜薹萝卜的小菜,简单清口又下饭,点击下面的链接看详细做法。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/7 准备好食材

  • 香椿洗净,放开水锅里焯一下

    2/7 香椿洗净,放开水锅里焯一下

  • 捞出过凉水,控干水分,切细丁

    3/7 捞出过凉水,控干水分,切细丁

  • 蒜薹洗净,切寸段

    4/7 蒜薹洗净,切寸段

  • 红萝卜洗净,切细条

    5/7 红萝卜洗净,切细条

  • 把香椿、蒜薹、红萝卜放大碗里,放适量盐拌一下,腌制几个小时出水

    6/7 把香椿、蒜薹、红萝卜放大碗里,放适量盐拌一下,腌制几个小时出水

  • 吃的时候倒出水分,放入香油和味精,翻拌均匀即可

    7/7 吃的时候倒出水分,放入香油和味精,翻拌均匀即可

  • 小贴士

    香椿放开水锅里焯一下,能有效的去除亚*盐。切好的菜先用盐腌一下,杀出萝卜里的水分,吃的时候再倒入香油。

    作者: 梦姝

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