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44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备材料。
2/11 把猪肉剁碎，香菇、春笋和葱切成小丁，豆腐皮裁成小张。
3/11 将肉馅，香菇、春笋和葱放在一起，往馅中倒入一点点的蛋液。
4/11 再放适量盐、鸡精和生抽。（也可以放点姜末，因为馅里放姜末我不喜欢，所以没放）
5/11 把它们拌均匀就好。
6/11 取一小张豆腐皮在中间下方放上肉馅，豆腐皮上刷薄薄的一层蛋液。（刷点蛋液这样会软一点，包起来也容易多了）
7/11 两侧折起，在最上端再刷点蛋液。
8/11 就这样从下往上卷起来，一个就好了。
9/11 依图6—8的步骤依依做好。
10/11 然后热锅放油，把做好的春卷开始放油锅里炸至金黄就可以捞出了。
11/11 一盆香喷喷的春卷好了。
