素炒彩蔬

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  1/6 准备好材料～胡罗卜切丁～玉米掰粒～葱切小段～～

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  2/6 玉米胡罗卜～下水焯一下～沥干待用

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  3/6 锅中加一小勺槛榄油～中火～稍微爆香巴旦～只要一二分钟～不然过火就会黑了～盛出待用

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  4/6 锅中放一勺槛榄油～放入焯好的胡罗卜玉米～快速翻炒几分钟～五分钟之内就行～之前都焯七八成熟了～

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  5/6 再加入之前爆好的巴旦，加上少许盐～稍微搅匀～就可以了～

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  6/6 出锅～上盘

小贴士

玉米我喜欢买刚摘下的～自己去皮掰颗～这种比较新鲜有甜味～如果觉得麻烦可以买现成的～
巴旦木有些是本身买来带有盐的～咸味～这种烹饪过程注意盐要放得更少些～

作者: sandy--Ling

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