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喜欢金桔独特的口味,并且金桔还起到止咳化痰的作用,把它和冰糖熬制在一起,真是无与伦比啦,看着熬好的成品,真是舍不得下口呀!春季火大,多喝点金桔水,补充水份,维生素的噢!
1/11 准备好食材
2/11 金桔放入容器,加盐搓洗,凉水冲净
3/11 金桔去蒂
4/11 放入烧开的水里打个水焯
5/11 取出一分为二抠出果核
6/11 然后放入锅内,加入180ml的水
7/11 金桔上面放入300g冰糖
8/11 中火烧开锅,改小火熬制,时间自己掌握,全程要看锅搅拌呦
9/11 翻浆的冰糖汁,特别黏稠
10/11 熬制好的金桔
11/11 来个美图吧
熬制过程一定要看住锅,防止粘锅。黏稠程度根据自己喜好熬制。喜欢黏稠的把汁多收一会!