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山药:健脾、养肺、养胃、固肾、盖精。 紫薯:高含量硒和锌,有抗氧化和预防癌症。还含钾和铁为机体送氧平缓高血压。含有花青素预防多种疾病。紫薯维生素含量高,可促进消化。
1/7 山药去皮清洗后放蒸锅蒸熟
2/7 紫薯去皮清洗后放蒸锅蒸熟可与山药一起蒸
3/7 山药和紫薯分别打成泥山药放少许糖,紫薯多放点糖
4/7 揉成面团
5/7 山药捏饼,紫薯揉团包起来
6/7 放入模具
7/7 成功
山药皮不要太薄,否则会露馅,哈哈。