保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 104收藏
3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7131
在这芬芳的春天里不吃甜品怎么可以？Charlotte 最初指的是以松饼围边做模，以蛋奶沙司或苹果作陷的一种蛋糕。然而为什么样要定其名为夏洛特呢？因为有一种Charlotte 就是主要以 Custard （蛋奶沙司）作陷的。 今天我就不按照传统了、改良一下用红丝绒和水果来搭配完成这个夏洛特！
40分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/10 将红丝绒平均分割3片
2/10 奶油加糖粉打发
3/10 蛋糕放垫上加抹一层奶油、夹上自己喜欢吃的水果！三层都是一样的！
4/10 将奶油抹满蛋糕、尽量不露胚体出来、奶油不用太厚！
5/10 将手指饼干挨个粘贴在蛋糕侧边！我这是自己烤的！大家省事可以买！也好看些！围满即可
6/10 将裱花嘴将上面一层裱满奶油、中间稍微高一点
7/10 手指饼干侧边用丝带维系起来！稳固！扎个漂亮的蝴蝶结
8/10 草莓和芒果洗干净之后芒果切小块不用太大也不要太小！草莓用整颗更好看
9/10 摆一圈草莓摆满！将芒果加在中间！可以堆起来一点显得饱满
10/10 刷一层镜面果胶、显得水果很亮！插生日快乐牌就可以！
夹心水果不要调水分太大的夹心、会影响奶油和胚体的口感！
