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这个菜只能说是搭春天的五彩缤纷，不过鸡蛋和蔬菜搭配，营养全面，这样切碎一起炒，小朋友更爱吃。本来是因为大雨不愿出门买菜，不得已折腾家中余粮，没想到鸡蛋炒出高逼格!
25分钟
家常味
初级
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炒
其他
1/6 准备的食材切丁，鸡蛋加盐打好；
2/6 蔬菜和蛋液混合搅匀；
3/6 锅内倒油，稍微多点，这个比较吸油；
4/6 油烧至七成热，倒入蛋液；
5/6 中途轻轻翻炒，以免糊锅；
6/6 有蔬菜可以调小火稍微多炒会，蛋炒至金黄色就可出锅啦！儿子已经拿着筷子等不及要吃了!
1、蔬菜可以自由搭配，加点火腿方肉都不错；
2、这样比较吸油，要稍微多放点，以免糊锅；
3、对于不爱吃蔬菜的小朋友特别好，土鸡蛋炒出来更香。
