红糖燕麦酥饼

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  1/12 取一个无水不锈钢容器，将玉米油、红糖、细砂糖、纯牛奶称重后倒入

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  2/12 用手动打蛋器将红糖、细砂糖搅拌至无颗粒，与纯牛奶、玉米油完全融合

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  3/12 加入鸡蛋，用手动打蛋器搅均匀，直至与红糖油浆融合

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  4/12 加入称重的燕麦片

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  5/12 用刮刀将燕麦与糖浆搅拌均匀

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  6/12 筛入面粉与泡打粉

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  7/12 用刮刀上下翻拌均匀成团，放置醒20分钟！切忌不要转圈搅拌，以免起筋！

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  8/12 将燕麦团分成大小同等的小剂子，用手掌搓圆再压扁，然后摆上烤盘！烤箱上下管中层160度18～20分钟，表面上色即可

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  9/12 也可以将燕麦团分成鹌鹑蛋大小的小剂子，用手掌搓圆并压扁放置烤盘上，用牙签在饼团上均匀地扎孔，烤箱上下管160度烤15～18分钟表面上色即可

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  10/12 烤好后不要马上拿出，利用烤箱内的余温焖3分钟！晾凉后有意想不到的香酥哦

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  11/12 晾凉后装盘，燕麦饼酥上漂亮的牙签针孔太勾引食欲了

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  12/12 记得吃不完的情况下装好封存哦

小贴士

1.选用的即食燕麦片就可以
2.牙签扎孔时选用平整的那头
3.根据烤箱的温度不同，第一次烤的时候尽量在旁边看着

作者: L澜

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