农家三绝

做法 将做法保存到手机

• 1/3 先将瘦肉剁碎，成肉沫。泡豇豆切成小丁，蒜苔，折耳根洗净也切成小丁

• 2/3 干辣椒切小筒，姜蒜切小片，大葱切葱花。

• 3/3 取锅放少许花生油，把切好的干辣椒姜蒜片下锅炒出香味，后放豆瓣酱也炒一下，然后放肉沫炒散后加泡豇豆，蒜苔，折耳根翻炒一下加·料酒，少许盐，白糖，味精，鸡粉快速翻炒取锅装盘。

小贴士

一道香辣可口的下饭菜

作者: 老厨房饭庄汪