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1/4 将香椿芽用清水洗净
2/4 锅里到入清水，淹过香椿芽就可以
3/4 大火烧开，放入香椿芽烫20秒捞出放冷水中冷凉
4/4 捞出，控水后，用刀切成小段，放盐和油拌均匀，有爱吃辣椒的，也可放一点，香脆可口的小菜上棹了
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