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本来想做戚风蛋糕的,想的变下花样,就做了这纯蛋黄糕,,口感也不错。
1/10 准备材料
2/10 糖放入蛋黄中
3/10 用打蛋器打至浓稠
4/10 加入20克水,拌匀,筛入低粉
5/10 拌均匀
6/10 再加入剩下的10克,拌匀
7/10 烤盘垫入烤纸,倒入蛋黄糊
8/10 烤箱预热,上下火120度,20分钟,中层
9/10 烤好了
10/10 摆盘
烤箱温度以自家烤箱为准