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大连现在开始限制肉,每人每次只能购买50元的,我今天用了不点肉,主要是大噶肉包的饺子。
1/13 用菠菜汁和成面团,醒发20 分钟。
2/13 在和白色面团,同时也醒发20分钟。
3/13 把绿色面团擀成薄片。
4/13 取一块白色面团用手揉搓成长条,放在绿色面皮上,卷起。
5/13 用刀切割一样大小的剂子。
6/13 再用手将绿色向外翻。
7/13 使带色的面大朝上。
8/13 开始擀皮
9/13 装入馅料,包饺子。
10/13 包好了,摆在盖帘上。
11/13 另一半也做好了。
12/13 饺子煮好了。
13/13 大家来吃饺子。