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春天来了，万物复苏，迎春花开，杨柳吐绿，踏春的路上，看到路边的荠菜，随手采来一些，这野生的荠菜味道鲜美，做出的馄饨更是美味无比，“春宴”上怎可少此美味……
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 馄饨皮可以买现成的，我这是自己擀制的。面粉200克加水110克，再加少许盐和面擀好假，切块即可。
2/11 肉馅加入蚝油，料酒，花椒粉，胡椒粉打匀
3/11 加入适量的水用力打，水要慢慢加，也可以打个鸡蛋进去，味道更鲜美
4/11 加入切碎的葱、姜搅拌均匀
5/11 荠菜，洗净用开水烫过
6/11 切碎备用
7/11 将切碎的荠菜拌入打好的肉馅儿中，加入适量的盐，搅拌均匀即可
8/11 取一馄饨皮放在手中，加入适量的馅儿
9/11 卷起两次
10/11 两头对折捏死即可
11/11 包好放在容器中，即可
1、宝宝小，包小馄饨吃起来方便。
2、荠菜是野生的，营养价值非常丰富，切碎后宝宝容易咀嚼，也易于吸收。
3、包好，吃不完的可以冰箱冷冻，吃时取出即可
