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不喜欢牛肉味浓的可以试试这道菜，用生姜调味的的牛肉丸吃起来比较清淡爽口而且真材实料吃的放心
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 洗净牛肉
2/9 切姜、蒜头
3/9 牛肉切成泥撒姜、蒜
4/9 调入适量料酒、盐、鸡精、醋、生抽均匀搅拌再加入适量生粉
5/9 搅拌成牛肉泥
6/9 做成牛肉丸
7/9 姜切丝
8/9 锅里水烧开放入牛肉丸调适量盐、鸡精、醋至熟捞起
9/9 锅中留一小碗汤勾水淀粉，放红椒煮开再淋入牛肉丸最后洒入香菜和适量胡椒粉即可
做好的牛肉丸要趁热吃味道才鲜美
