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放在手机有几天了,一天瞎忙没时间,趁今天有时间赶快发上,有时真想发个美食帖算了,写菜谱也是个功夫啊!不过我也听别人说:牛尾炖汤对做月子妇女有下奶的功效,不知道是真还是假,好像还要添加点什么东西,不过添加的我没有记住,就先把炖牛尾上传上吧!供参考哦!
1/8 新鲜牛尾洗净按尾节用刀切开(找到节处)
2/8 在把所有调味料备齐
3/8 牛尾块放入冷水锅中,开锅去掉血沫直到水清即可
4/8 然后放入料酒去腥
5/8 在放入适量盐
6/8 和老油酱油搅动匀
7/8 最后下入所有调味料,开锅转小火盖盖炖1半小时即可熟了
8/8 捞出控净汤汁,摆放盘中,端上餐桌享用吧^_^
牛尾购买要新鲜的,价钱稍贵了点,甚重购买啊!食材供参考。