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有菜有肉有主食,一饼搞定!既可以当早饭,也可以当中饭,也可以当晚饭,也可以当点心。哈哈,不是高级馅饼,简直是超级馅饼。发面的饼皮吃起来更柔软。
1/5 将面团材料揉成面团,如果晚上和面,可以放置冰箱一晚。
2/5 第二天早上拿出,面正好发好。分成12份。擀成皮(如同包子皮)
3/5 包入馅料,收口。稍按压成饼。
4/5 平底锅中放少量的油,中小火,将饼放入。盖上盖子。(重要)注意翻面。
5/5 吃,吃,吃
1,晚上和好面,放入冰箱一晚,早上正好做。
2,烙饼时注意火不能太大,盖好锅盖,这样才易熟。
3,馅随意,如同包子和饺子馅,也可以放豆沙馅。我这次做的是猪肉洋葱馅。
4,和面时可以加少量的综合干香草,使饼皮更有风味,不加也可以。