起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤

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  1/6 将水煮开加盐适量，取350克意面，中火煮9分钟沥干水备用。

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  2/6 煮面的同时，将南瓜、土豆去皮切块备用。

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  3/6 将南瓜土豆块投入破壁料理机加水250毫升，按“浓汤”键开始制作南瓜浓汤。

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  4/6 将芦笋切段焯水备用。将香肠切片、架锅倒油，小火炒熟香肠，再放入沥干水分的意面翻炒几下，倒入200毫升的淡奶油并加少量水。翻炒中加入适量盐。最后装盘，缀上芦笋。

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  5/6 南瓜汤加牛奶75毫升后短暂时间搅匀倒出，加淡奶油适量，缀上薄荷叶。

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  6/6 摆成美美的样子就可以享用了！

小贴士

1.煮意面时要用大量清水，加入少量盐，且不能久煮。
2.合理分配时间，煮面和做浓汤可以同时进行。

作者: 姑娘我曾经二十八

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