黑米红枣粥的做法_菜谱_香哈网
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黑米红枣粥
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黑米红枣粥

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黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血、清肝润肠、滑湿益精,补肺缓筋等功效,所含营养成分多聚集在黑色皮层,而且经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症状。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有的材料

    1/8 准备好所有的材料

  • 黑米用清水浸泡5个小时以上

    2/8 黑米用清水浸泡5个小时以上

  • 浸泡好的黑米洗净放入高压锅胆内,加入红枣、枸杞

    3/8 浸泡好的黑米洗净放入高压锅胆内,加入红枣、枸杞

  • 再加入冰糖

    4/8 再加入冰糖

  • 倒入800克清水

    5/8 倒入800克清水

  • 按“豆类、筋蹄”键,45分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖

    6/8 按“豆类、筋蹄”键,45分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖

  • 成品图

    7/8 成品图

  • 来个近照

    8/8 来个近照

  • 小贴士

    因黑米比较不易煮熟,有时间最好浸泡12小时。按筋蹄键是为了让黑米煮的更加软糯。这是两个人的量。

    作者: 茹絮的美食生活

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