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味道鲜美,个人感觉很好吃,上传做法分享美味。
1/9 鸭蛋洗净
2/9 头上敲个小洞倒出蛋白。
3/9 馅料如图切好(糯米提前泡好)。
4/9 馅料里放生抽,香油,花椒油,胡椒粉。
5/9 搅拌均匀
6/9 鸭蛋里慢慢装满馅料。
7/9 用锡纸一个个包好(不包也行)。
8/9 入锅大火转小火蒸一小时就好了。
9/9 熟了慢慢品尝味道好极了。
每个人口味不一样,可以根据自己的喜好选择馅料的食材,糯米最好泡一天,时间长点口感更好。