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每年春天，是吃香椿的季节，香椿第一茬叶子特嫰特鲜，是多数人的最爱，可以熟食，也可以生食，像我们这里卷煎饼最好，煎饼里卷葱，酱，嫰香椿，灰常好食，让人回味！！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 香椿切碎，面粉，鸡蛋葱花，准备好备用，
2/8 鸡蛋打碗里，加香椿，葱花一起拌匀，备用，
3/8 开始热锅，不粘锅最好，
4/8 倒入油，接着倒入面糊，开始烙，
5/8 这样慢煎，煎一会再翻过来煎好可以了
6/8 刀，板，盘子，备好，
7/8 鸡蛋饼出锅了，凉一会开始卷，像卷蛋糕，
8/8 卷好切段，装盘，就这样算是成品图吧！
没啥技巧，就是慢煎小火，别煎糊唠，面不要和的太稀，煎好香椿颜色比较暗，本来香椿就是暗红色！别的也不多说，还是那句话，喜欢大家喜欢吃，！！多多支持！！
