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要论下饭菜，这道菜绝对能冲破排行榜三。剁碎的豆角混着肉沫的香气，配着橄榄菜的咸香，再来一点辣椒，跟所有主食都是绝配。记得米饭一定要多准备几碗！
30分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 新鲜的四季豆两头去掉老筋，洗净后切粒
2/9 五花肉去皮切沫
3/9 大蒜剁成蒜茸，葱切碎，彩椒切成与四季豆等同大小
4/9 锅中倒入500克油大火烧热至块冒烟，倒入豆角炸至干香，隔油倒出备用，锅底留少许油
5/9 将五花肉倒入，中火煸香
6/9 将蒜蓉，彩椒放入炒出香味
7/9 将控过油的四季豆倒回锅中，依次放入盐，味精，鸡粉，生抽，小火翻炒均匀
8/9 放入榄菜葱花继续翻炒几下
9/9 出锅装碟
