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家乡话就叫豌豆噗鸡蛋 当季豌豆 滋味清甜 赶紧吃吧 再不吃就老了（嘻嘻 是说豌豆老了）
16分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/4 现买的豌豆咱就现剥 卖菜的奶奶说是现摘滴 我看够呛 胜在新鲜
2/4 清洗豆米 打散鸡蛋
3/4 锅里烧水 这个叫豌豆噗鸡蛋 不是鸡蛋汤 水要少 就要厚厚的才好吃 我只用了500ml 貌似还是多了点
4/4 水开了 就下豆子 稍稍煮就噗了 可以噗鸡蛋了 豌豆噗鸡蛋的名字可能就是这么来的 好了 装盆 淋上麻油 撒上葱花 上桌！
水开就下豆子 再开就下鸡蛋 要快 清甜脆嫩
