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土豆是很好的食材，经常吃好处很多，补充营养、健脾利湿、降糖降脂、养颜*、利水消肿，还能减肥呢。
32分钟
酸甜
初级
其他
炒
其他
1/8 土豆去皮切丝，用水洗净淀粉
2/8 香菜洗净切段备用
3/8 大蒜切末备用
4/8 胡萝卜切细丝备用
5/8 开火坐锅，倒适量油，放蒜末爆香
6/8 倒入土豆丝翻炒，然后放适量料酒、白醋、盐、糖
7/8 翻炒片刻后关火再放香菜段搅拌均匀
8/8 盛入盘中，放点胡萝卜丝点缀一下，完毕
蒜末要爆出香味来再放土豆丝，土豆丝要多洗几遍，淀粉洗净口感脆，喜欢吃辣口的，炝锅时可以放点干红辣椒。知道鸡精味精对人体没好处以后，我就不用了，也没觉得菜品缺少美味，健康饮食！
