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天气日渐转暖，新鲜蔬菜也相应上市，忽然有想吃炸酱面的冲动，一碗面好不好吃关键就在这炸酱上，今天我就把我自己炸肉酱的菜谱推荐给大家，我们互相学习，交流……
36分钟
微辣
初级
其他
炒
其他
1/9 猪肉切好备用
2/9 葱姜蒜切好备用
3/9 炒锅放入玉米油
4/9 油热放入猪肉煸炒
5/9 待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉
6/9 继续煸炒至表面浸出油
7/9 放入葱姜蒜末
8/9 再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火
9/9 出锅盛入碗中
炸酱时要用小火，并且要不停的翻炒，这样炸酱，才能保证酱不会糊锅底。
