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非常喜欢苋菜汁拌饭胭脂红的米饭十分养眼。苋菜属于季节性蔬菜，现在正是吃的时候，最喜欢红红的汤泡饭，别有一番滋味。多余的调味料不放，加大蒜就已经足够美味。简单快捷的一道家常菜！
30分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 将红苋菜去根洗净
2/7 蒜子切粒，姜切片，葱切小段
3/7 皮蛋去皮切粒，咸蛋去皮切粒
4/7 锅中下油10克，大火热油至七成热，倒入蒜子煎香，再倒入皮蛋，咸蛋，葱姜炒香
5/7 倒入开水200克，大火煮至汤泛白，加入盐，味精，鸡粉，糖
6/7 再倒入红苋菜
7/7 红苋菜煮熟即可出锅
