保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 6821收藏
独家 · 114.3万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名3.3万
每道菜都是一台时光机，豆香味十足的豆丝，搭配黄瓜丝，胡萝卜丝。佐以提味的蒜蓉，老干妈辣椒酱，辣椒油拌着吃，绝对让你大呼过瘾！
30分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 将扁豆洗净，两头去筋，切丝，蒜子切片，辣椒切粒，五花肉切丝
2/5 锅中下油10克，大火热油七成，倒入扁豆丝炒至八成熟，加入盐5克，翻炒均匀，倒出备用
3/5 锅中下油5克，大火热油七成，倒入五花肉丝
4/5 炒香后加入蒜片，辣椒粒爆香，倒入炒至八成熟的扁豆丝
5/5 加入盐3克，味精3克，鸡粉3克，生抽20克，翻炒均匀至扁豆丝断生，即可出锅
