(冷藏汤种)豆沙蜜豆双拼薏仁土司的做法_菜谱_香哈网
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(冷藏汤种)豆沙蜜豆双拼薏仁土司
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(冷藏汤种)豆沙蜜豆双拼薏仁土司

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吃一片土司能有2种风味,吃起来口感更丰富,特别适合喜欢多样化喜新厌旧的我,呵呵。

作者: 是你的海宇呀2
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把薏仁用搅拌机打碎后,用温水泡一个晚上。

    1/13 先把薏仁用搅拌机打碎后,用温水泡一个晚上。

  • 把薏仁粉和水一起微波炉加热1分钟,先倒入面包机,再把糖和盐放对角,倒入面粉在顶端挖道沟放入酵母,把冷藏一晚的汤种放在最上方。

    2/13 把薏仁粉和水一起微波炉加热1分钟,先倒入面包机,再把糖和盐放对角,倒入面粉在顶端挖道沟放入酵母,把冷藏一晚的汤种放在最上方。

  • 和面5分钟成团后,加入橄榄油再和面5分钟。

    3/13 和面5分钟成团后,加入橄榄油再和面5分钟。

  • 设定iMix模式20分钟,直到能扩展出面膜就可以了。

    4/13 设定iMix模式20分钟,直到能扩展出面膜就可以了。

  • 面包机设定发酵1小时。

    5/13 面包机设定发酵1小时。

  • 倒出面团分成2份,每份都用擀面棍排气。

    6/13 倒出面团分成2份,每份都用擀面棍排气。

  • 翻面之后再卷起来。

    7/13 翻面之后再卷起来。

  • 2份都一样的处理,卷起来。<br/>盖上保鲜膜静置10分钟。

    8/13 2份都一样的处理,卷起来。
    盖上保鲜膜静置10分钟。

  • 然后再沿着长条的方向擀开。<br/>一个抹上豆沙馅。

    9/13 然后再沿着长条的方向擀开。
    一个抹上豆沙馅。

  • 另1个铺上蜜豆。<br/>都卷起来放入面包机,设定发酵1.5小时。

    10/13 另1个铺上蜜豆。
    都卷起来放入面包机,设定发酵1.5小时。

  • 发酵完毕,设定烘烤浅色30分钟。<br/>准备蛋液待会上色用的,烤个10分钟再用刷子刷上去。

    11/13 发酵完毕,设定烘烤浅色30分钟。
    准备蛋液待会上色用的,烤个10分钟再用刷子刷上去。

  • 烤好出炉等待冷却。

    12/13 烤好出炉等待冷却。

  • 冷却后切开,美观又美味O(∩_∩)O

    13/13 冷却后切开,美观又美味O(∩_∩)O

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