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香浓紫薯味加上甜甜的蜜红豆,味道棒棒的。
1/19 把水、鸡蛋以及白砂糖先到面包机内。
2/19 加入全职奶粉。
3/19 倒入面粉,在面粉中间划一横,把酵母粉加进去,然后启动和面程序。
4/19 和面25分钟后把黄油加进去。
5/19 和面的同时加入紫薯粉。
6/19 揉成完全扩展阶段,成手膜即可。
7/19 放入面包机内发酵,约发一小时。
8/19 发酵完,拿出来排气,分成六等份。
9/19 取一份面团,把它摊成椭圆形长条状,放上适量的蜜红豆。
10/19 把面皮的两侧往中间捏紧。
11/19 反一面,开口朝下。
12/19 放入烤箱进行二次发酵,发至2倍大。
13/19 发酵完毕,取出。
14/19 在面包表面上刷上鸡蛋液。
15/19 撒上芝麻。
16/19 放入预热好的烤箱中层,上下火,175度18分左右。
17/19 很简单的一款面包。
18/19 出炉就迫不及待的开吃了。
19/19 很松软!
1、不同牌子面粉吸收性不同,可以自行调整。烤箱脾气不同,自行调整。
2、喜欢吃甜口味的友友,中间蜜豆可以多放些。