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浓浓的奶香味和清爽的果酱味组成的一曲完美的华尔兹~
25分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/20 首先制作派皮，准备好派皮的材料
2/20 黄油软化以后，倒入低筋粉和细砂糖
3/20 用手不断的揉，搓（搓很重要）
4/20 混合好的面粉看上去像粗玉米粉一样
5/20 往面粉里加入水揉成一个面团
6/20 揉出来的面团放在案板上松弛15分钟
7/20 接下来就可以制作奶酪馅了，准备好所有材料
8/20 把奶油奶酪用烤箱烤软一点以后加入糖，用打蛋器搅打，一直打到奶油奶酪变得比较膨松顺滑，无颗粒
9/20 往打发好的奶酪糊里加入鸡蛋，接着打
10/20 倒入动物性淡奶油（一定要动物性的哦，植物性淡奶油味道不好）继续打
11/20 加入牛奶和柠檬汁，可劲打！
12/20 最后加入低筋粉打晕了以后就成了奶昔状的奶酪馅了
13/20 将派皮放入派盘里（6寸）用手让派皮紧贴派盘，然后用擀面杖在派盘上滚一下，去掉多余派皮
14/20 用叉子插一些小孔，防止烤的时候派皮鼓起来
15/20 把奶酪馅倒进去，我倒了9成满，不过这个是看你的意思啦?
16/20 放入预热好的烤箱 180℃ 35分钟 直到奶酪馅凝固就好啦
17/20 变成这样也不用担心，出炉以后凉了就可以
18/20 放凉以后 涂上一层草莓酱（或者你喜欢的其他果酱）
19/20 再摆上一圈苹果（其他的也可以哦）
20/20 搞定！
切的时候没有什么特殊的要求，刀要快，动作更要快，不然外面的酥皮很容易碎掉
最好是在脱模以后再涂果酱和放水果（我就吃了这个亏?）
