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这道酸辣鸡爪是佐酒下饭的佳肴，既能补充胶原蛋白*防皱又能解馋，所以姐妹们不妨做来吃吃。爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有*功效。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 鸡爪放入水中浸泡一会
2/12 鸡爪去掉指甲从中间切开
3/12
准备几片姜片备用
4/12 锅中倒入适量水放入姜片倒入几点白酒烧10分钟左右
5/12 烧鸡爪的同时切好辣椒蒜备用
6/12 准备调料有辣椒粉，芝麻油，盐，鸡精，醋
7/12 鸡爪煮10分钟后捞出放入冷水中浸泡
8/12 将所有的调味料放入同一个碗中拌匀备用
9/12 捞出鸡爪晾干水分倒入保鲜盒里
10/12 然后将调好的调味料倒在鸡爪上
11/12 盖上盖子用力摇晃保鲜盒这样更加入味，然后放入冰箱冷藏5小时以上入味
12/12 装入盘中就可以享用了
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
