家常随意小炒饭

做法 将做法保存到手机

• 1/4 所有材料切成丁状备用

• 2/4 开大火待锅热了倒入油 然后放入蒜末葱末爆香

• 3/4 接着倒去切好的蔬菜丁，翻炒，先放糖醋少许然后放盐，接着倒入蛋液翻炒，蛋液成型后放入红烧肉丁继续翻炒

• 4/4 倒入米饭翻炒，米饭要散开，倒适量生抽，继续翻炒，待颜色均匀时撒少许黑胡椒粉出锅

小贴士

蔬菜家里有什么就可以炒什么随意搭配
由于家里没有其他肉了我就加了点红烧肉切碎（味道意外的好）
糖醋一定混合后放入锅里，因为这样提鲜
记住下锅顺序 油葱蒜——蔬菜——糖醋盐——蛋液——肉——米饭——生抽——黑胡椒

作者: 小媛女吖1