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这是一款老幼适宜的煎饼。
1/7 准备好食材。
2/7 把西葫芦和胡萝卜,用插板打成丝。
3/7 加一小勺盐拌匀,腌制5分钟。
4/7 然后加入2个鸡蛋拌匀。
5/7 最后把面粉倒上拌匀。
6/7 平底锅加少许豆油,然后放一勺拌好的菜胡,摊平,2面煎成金黄色,就可以锅了。
7/7 做后切型装盘。
腌制好的西葫芦加面粉搅拌的时候我是没有加水的,如果你的西葫芦下水少,面糊太干就得少加一点水。