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简单易做，补充维c
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 如图把所有需要的食材洗干净备用（以下每个食材只需用一半）
2/8 把所用食材切丁备用
3/8 把不易熟的食材特别是豌豆，其次是土豆，红萝卜在沸水锅里过水煮下去生味，煮的时候锅里放点油，这样菜色比较不容易变色
4/8 在锅里去过生味后捞出来过凉水后，待炒用……
5/8 锅里放油烧热，放入葱、姜、青椒炒下
6/8 然后放入过了凉水的豌豆，土豆，红萝卜丁爆炒
7/8 放入适量生抽、老抽后翻炒，快熟时放入黄瓜，花生米，香肠丁翻炒至熟放上盐、鸡精后放盘里
8/8 成品出锅
豌豆特难熟，亲们注意，可以先煮豌豆，这个菜为了豌豆我多炒十几分钟呢！本来我不想用豌豆的，超市里玉米没了，所以……你懂得
