杂粮煎饼

4.5万点赞 · 4收藏

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.7万

想想儿时的煎饼真是有点想家了！小时候家里总做煎饼，干净卫生的粗粮让人回味无穷！今天去市场看见有卖的，没敢买现在的食品安全问题真是让人担忧！各种添加剂就别提了！好吧，自己动手做点吃吧！

作者: 甜心儿妈妈

用料

展开全部用料

1/4 和面糊。将1杯白面和1.5杯玉米面过筛后加入适量水调制成面糊，静置2小时备用！
2/4 配料准备。将葱切碎放入打撒的鸡蛋液里搅拌均匀，加入适量盐备用！自己做的油条切块备用，自己做的火腿肠切丁备用！
3/4 烙制。将电饼铛刷干净控水后加热，刷一层油，将面糊用勺子放入锅中，迅速摊匀，盖好盖子焖一会，待面糊成型，翻面加入调制好的鸡蛋液用刷子涂刷均匀，再翻面烙一会！放油条块，火腿丁搭配一下！
4/4 装盘。为了方便使用，切断装盘！哈哈草莓装饰一下！